لتشجيع ودعم السياحة 250 متسابق في أكبر مسابقة للطهي بشرم الشيخ
كتبت هدى العيسوى
شهدت مدينة شرم الشيخ من خلال معرض هوتكس السنوي لمستلزمات الفنادق والسياحة منافسة كبيرة بين شيفات وطهاة أكبر فنادق المدينة السياحية لدعم السياحة وتشجيع طهاة شرم الشيخ لتقديم أفضل أطباق الحلويات والأطباق الرئيسية بمشاركة 250 من طهاة وشيفات فنادق شرم الشيخ
أفتتح المعرض اللواء دكتور أسماعيل كمال محافظ جنوب سيناء وقيادات المدينة والسيد جمال عباس رئيس معرض هوتكس والشركة المنظمة – واشاد المحافظ بجودة المنتجات المصرية المعروضة والمشاركة في المعرض والتي لاتقل عن مثيلتها من المنتجات العالمية وطالب بأستمرار المعرض سنويا لتشجيع السياحة والاستثمار الفندقي في المدينة الجميلة
وقد شكلت لجنة من 18 من أشهر وأكبر طهاة فنادق شرم الشيخ لتقييم الاعمال المشاركة والتي شهدت منافسة قوية ومتميزة من المشاركين من مختلف الاعمار والخبرات لطهاة الفنادق العالمية والمحلية برعاية دريم مشرق للأغذية
وصرح كبير الطهاة ايهاب كامل رئيس لجنة التحكيم أن المسابقة هذا العام شهدت أكبر عدد من المشاركين من الطهاة أصحاب الخبرات والطهاة الشباب في منافسة قوية ورائعة أثبتت نجاح الطهاة المصريين للوصول الي أفضل مستوى اطباق تقدم للسائحين والمصريين لايقل على المستوى العالمي وهو مايبشر بالخير حيث أن السياحة هى فندق واقامة وطبق يعشقه ويحبه الزائرين – وأننا نستطيع أن نطمئن أن مايقدمه شباب الطهاة هو يبشر بالخير لخدمة الحركة السياحية والفندقية في عاصمة السياحة بالبحر الأحمر مدينة شرم الشيخ
وقد فاز أكثر من 100 متسابق بالميداليات البرونزية والفضية والذهبية وسط حضور هائل من كبار شيفات وطهاة المدينة ورجال الاعمال وممثلي الشركات العالمية ،و أكد الشيف محمود شعبان عضو لجنة التحكيم وشيف استشاري مؤسسة دريم مشرق للاغذية أن مسابقة هذا العام تعتبر أكبرمسابقة شارك فيها طهاة شرم الشيخ على مدى 15 سنة وشهدت تطوير ملحوظ ومبهر من المشاركين المصريين والذين سيكملون الطريق لكبار طهاة شرم الشيخ ويستطيعون أن ينافسوا الطهاة العالمين – كما أن دريم مشرق ستظل راعية لتطوير الاطباق بمختلف انواعها في المسابقات القادمة كما ستساهم في تدريب الطهاة الشباب على افضل طرق الطهى للاطباق المصرية والأوروبية للتمشي مع متطلبات السياحة العالمية القادمة الي شرم الشيخ.
